Savoillans Eleveurs en Ventoux
30 Septembre 2018
9h30 – 18h00

Les ruelles de Savoillans accueillent le monde de l’élevage pour une grande journée de
fête, de création et d’échanges au cœur de la vallée du Toulourenc.

Marché des producteurs locaux
à partir de 9h30

Fromages fermiers, produits ovins,caprins et porcins, escargots, miel, produits du Toulourenc et du Ventoux (petit épeautre, lavande). Mais aussi vins bio AOC Ventoux, huile d’olive, jus de fruits, confitures et pain au feu de bois de la boulangerie de Savoillans.

Inauguration à 11h30
Apéritif offert à tous à 12h

Au programme
Ateliers et animations permanentes

  • Animations de rue
  • Découvertes gustatives, senteurs (laits, fromages)
  • Fabrication de fromage de vache avec la ferme Margolive
  • Avec les Aventurières du Goût, suivez Jacqueline Toumissin, ethnobotaniste, pour une surprenante promenade botanique 14h30
    Grandeur Nature et ses artistes vous accompagnent sur le Sentier Land Art de Savoillans à 10h30 et 14h30
  • Présentation d’ouvrages et signatures d’auteurs avec les Editions Esprit des Lieux la petite Librairie de Brantes et les Carnets du Ventoux , notamment le dernier ouvrage de Bernard Mondon Versants Littéraires
  • Stand du réseau « Métiers d’Art autour du Ventoux »
  • Stand PNR Ventoux. Natura 2000

Pour les enfants, de nombreuses autres animations

  • Quizz élevage (avec de nombreux lots)
  • Promenades à poney et en calèche avec Cheval de Provence
  • La Petite ferme de Jean
  • Jeux en bois avec le Brebiss Park du Bonnet noir

Restauration proposée par les acteurs locaux

  • Assiette des éleveurs -Porc du Ventoux à la tapenade /au pistou , pâtes et fruits – 06 62 25 04 68
  • L’Auberge de Savoillans : Repas Agneau 25€ sans vin 04 75 27 13 95 sans réservation
  • Les Aventurières du Goût : 06 27 45 77 23
  • Le Soleil Levain, boulangerie au feu de bois : Nombreuses spécialités pains, viennoiseries, gâteaux, fougasses, biscuits… 04 75 28 85 04
  • Buvette, gâteaux, et sandwichs (aire de pique-nique prévue sur place)
    Renseignements : 06 64 64 40 43 et 06 62 25 04 68
  • Confrérie des Louchiers Voconces vous propose ses soupes à déguster

Marché de producteurs locaux avec

  • La ferme du Vallon, Agriculteurs Bio : légumes , fruits, volailles Montbrun
  • Le moulin, charcuterie artisanale , Pâté de tête , caillettes , saucisson aux olives …. Vercoiran
  • Marie – Hélene Bonnet , Apicultrice : miel , bière au miel Monieux
  • Marika Sciano , Saucisson artisanal Déclinaison de saveurs Buis
  • Floriane Richard : Cueilleuse , transformatrice : hydrolats,, huiles essentielles Barret
  • Claire Liardet , Agricultrice transforme : épeautre , pois chiches … Sault
  • Colette Bonifay , Elevage d’ escargots : délices, soupes , escargots au beurre persillé Plaisians
  • Joel Fabreguettes , Apiculteur : miel , pain d’ épice Brantes
  • Liardet Lavande , Création d’ objets à la paille et aux fleurs de lavande Sault
  • La pélissière , Élevage de Juments : savons ; laits , crèmes à base de lait de jument.St Christol
  • La bergeronette , Élevage de brebis , alpagas, chèvres : créations en laine , mohair, Lagarde
  • L’ or des 3 rivières Producteur de safran : épice et produits dérivés Entrechaux
  • Patrick Jacquemin , Crème de marron artisanale grande déclinaison de saveurs Chateaux Arnoux
  • Loïc Ardisson Elevage de chèvres : tomes fraîches , affinées Montbrun
  • La géante de Provence , Brasserie : une gamme variée de bières Brantes
  • La petite fromagère , Élevage de brebis : fromages frais , pâte cuite ,spécialités Ribeyret
  • La Cave de Beaumont du Ventoux une grande variété de cépages et crus
  • Confitures : Agriculteur , transformateur Sarrians