Fête des éleveurs et du cheval

Dimanche 24 septembre 2023 à SAVOILLANS

Les ruelles de Savoillans accueillent le monde de l’élevage et les producteurs locaux pour une grande journée de fête et d’échanges au cœur de la vallée du Toulourenc. Marché des produits de l’élevage de 9h30 à 18h. fromages fermiers, produits ovins et porcins, escargots, miel, produits du Toulourenc et du Ventoux (petit épeautre, lavande). Mais aussi vins du Ventoux, huile d’olive, crème de marron, safran, jus de fruits, confitures … et pain au feu de bois de la boulangerie de Savoillans… Une journée pour également découvrir les balades partant du village.

Apéritif offert à 12h30

Autour du marché de producteurs
• La mini ferme du Ventoux
• Ecuries de Bacchus : démonstrations ,animations
• Parc à chevaux
• Manège
• Jeux bois et Animations de rue
• Promenades au départ de Savoillans: fléchées et balisées
– Le Sentier Botanique de la Roche Guérin
– Sentier Artistique : grandeurnatureventoux.org
Parcours tous deux téléchargeables sur toulourenc-horizons.org et le site Ecobalade avec une application base ludique pour découvrir la faune et la flore du lieu
www.ecobalade.fr/balade/Ventoux-et-Toulourenc-Savoillans
• Stand du réseau « Ventoux Métiers d’Art » ventoux-metiersdart.com
• A 1,5 km La Ferme de Margolive et ses produits www.lafermedemargolive.fr

Jeux et animations

• Démonstration de chiens de berger (Terry Boucabeille)
• Jeux Bois (Tousojeux)
• Chateau Gonflable
• Stand Forain
• Promenades en calèche
• Poneys (Les écuries de Bacchus)
• La mini ferme du Ventoux
• Dressage Chevaux
• Animation de rue : Blues Affair (rock and blues)

Exposants

Laura Aubert -Asinerie à Mazan
Élevage lait d’ânesse frais, savons artisanaux au lait d’ânesse.
Randonnée et médiation asine (enfant et adulte).
Facebook : laura aubert ecurie asinerie
loloaubert@yahoo.fr
06 82 85 12 77

La fille des Vignes 
Petit vignoble, exploité en famille et en agriculture biologique, se trouve sur la commune de Piégon. Vin blanc, rouge, rosé cuvée L’effrontée.
domainelafilledesvignes.com
domainelafilledesvignes@gmail.com
06 50 61 28 10

La géante de Provence
Brasserie de Brantes – Bière de style anglais d’une qualité exquise. Un goût unique pour chaque recette : pale, india et stout.
lageantebiere.com
lageantedeprovence@hotmail.com
06 01 81 19 17

Val Ventoux
Raisin de table Beaumont du Ventoux. Producteur de fruits au cœur du massif du Ventoux. Exploitation à Haute Valeur Environnementale. Jus de cerise, raisin, confitures.
facebook : Val-Ventoux
val-ventoux@orange.fr
06 08 82 25 60

Au plein air du Ventoux – Saint Christol
Éric Aubert ancien restaurateur et son fils Loris se sont lancés dans l’élevage de porcs en plein air: charcuterie cuite et salaisons.
lecochondumontventoux.com
apadv@orange.fr
06 85 30 43 66 / 06 45 64 21 94

La Pantarine – Sault
Damien et Mélanie , jeunes agriculteurs cultivent et transforment lavande, lavandin , petit épeautre et autres plantes aromatiques.
lapantarine.fr
melanie.mourard84@sfr.fr
06 09 03 16 03

Pourquoi pas – Saint Euphemie
Production de Spiruline. Cet environnement naturel et préservé de Haute-Provence est idéal pour cultiver la spiruline.
spirulinepourquoipas.com
pp.pourquoipas@laposte.net
06 87 93 38 83

La Bergeronnette – Lagarde D Apt Élevage 
La Bergeronnette est un élevage de pelotes, nous vous proposons de découvrir des animaux atypiques et des matières de qualité : le mohair et la laine d’alpaga.
www beregeronnette.fr
les.quintins@orange.fr
06 72 76 39 04

Safran d’ici – Visan
La culture du safran exige le même terroir que la vigne, un sol caillouteux qui draine l’eau : Pistils et produits dérivés.
herve.couston@gmail.com
https://www.provenceguide.com/producteurs/enclave-des-papes/safran-dici/provence-548759-1.html
06 17 94 76 73

Salaison de l’Ouvèze
Tony Boutinaud, jeune salaisonnier dans la vallée de l’Ouvèze. Charcuteries artisanales.
Facebook : Salaison de l’ouvèze
salaisondelouveze@gmail.com
06 45 89 40 47

Fromagerie d’Albion – St Christol
Au programme, fromages frais , yaourt de brebis ,les tommes a l’ancienne.
Facebook : Fromagerie d’Albion
fromageriedalbion@free.fr
07 83 07 88 43

Aux Goûts tendres – St Christol
Productrice et transformatrice des plantes du jardins et de cueillettes sauvages!
Facebook : Aux goûts tendres/Les Jardins d’Olivia
auxgoutstendres@gmail.com
06 40 40 03 78

Ferme Raspail – Vers sur Méouge
Fromages de chèvre avec différents types d’affinage. De la fabrication des fromages aux viandes préparées à la ferme, nous favorisons le développement des circuits courts.
fermeraspail.fr
detaxisdupoetstephane@gmail.com
06 64 14 19 53

Patrick Jacquemin – Chateaux Arnoux
Crème de marron en variations savoureuses.
cremedemarron.com
jacqueminpatrick@sfr.fr
06 13 59 89 02

René Bompard – La Penne sur Ouveze
Olives de Nyons produits de la ferme : huile d’olive, tapenade, jus de fruits…
rene.bompard@orange.fr
06 87 15 32 60

Le Serre Paulet – Nyons
Apiculteurs depuis plus de 15 ans, nous avons à coeur de produire du miel de qualité. Il est récolté, extrait à froid et mis en pot par nos soins.
mielduserrepaulet.com
mielduserrepaulet@gmail.com
06 77 76 94 23

Escargots du Ventoux – Bédoin
Au pied du Mont Ventoux, sont élevés à la ferme hélicole de l’escargot du Ventoux à Bedoin, quelques milliers d’escargots « gros gris » et quelques « petits gris ».
Facebook com/marseilletraiteurbycamille
Lescargotduventoux@gmail.com
06 65 57 12 98

Soleu e destre – Beaumont du Ventoux
L‘Apéritif du Coing, Le Coing qui pétille, gelée, pâte et sirop de coings, gelée de coudounat (produits en saison).
aucoingduventoux.com
soleu.destre@wanadoo.fr
06 64 52 03 11

Restauration proposée par les acteurs locaux

• L’Auberge de Savoillans: Venez goûter ses spécialités gourmandes 04 75 27 13 95 sans réservation
• Le Soleil Levain, boulangerie au feu de bois: pains épeautre, sésame, complets… viennoiseries, gâteaux, fougasses, biscuits… 04 75 28 85 04
• L’assiette des éleveurs par Toulourenc Horizons – 12€: rôti de porc et pâtes tapenade ou pistou, fruits. Réservation 06 64 64 40 43
• Eric Aubert : galettes et planche charcuterie
• Damien Mourard : crêpes d’épeautre

Points restauration

Possibilité de pique-niquer sur place avec les produits du marché

Renseignements

toulourenc-horizons.org
06 64 64 40 43
Mairie de Savoillans 04 75 28 80 97